Как правильно хранить картошку: варианты для дачи и квартиры, можно ли хранить в холодильнике

Вырастить щедрый урожай картофеля – это лишь половина успеха. Вторая, не менее важная, задача – сохранить его таким же крепким и вкусным до следующего лета. Часто дачники сетуют на плохой погреб, однако корень проблемы может крыться не в условиях хранения, а в ошибках, допущенных на самых ранних этапах – сразу после уборки. Какие три ключевых правила подготовки часто нарушаются и как это влияет на лежкость клубней? Правило № 1: Немедленная эвакуация с поляКазалось бы, что может быть проще: выкопал картофель и оставил его на несколько часов на грядке для просушки. Однако эта, на первый взгляд, логичная практика – первая и грубая ошибка.Почему это критично? Только что извлеченные из земли клубни переживают сильнейший стресс. Они лишаются привычной влажной и темной среды, окружающей их в почве, и оказываются в агрессивных условиях: на открытом воздухе, под воздействием света и, что самое главное, солнечных лучей. Даже осеннее, кажущееся мягким, солнце способно нанести урожаю непоправимый ущерб.Под его воздействием в клубнях запускаются процессы интенсивного испарения влаги. Результат – потеря веса, увядание и так называемая «дряблость», когда картофелина сморщивается и теряет тургор. Параллельно с этим в ней активизируются процессы метаболизма и дыхания, на которые расходуются ценнейшие запасы питательных веществ – крахмала и сахара. Фактически картофель «голодает» и стареет прямо на глазах, что крайне негативно сказывается не только на его вкусовых качествах, но и на способности к длительному хранению. И, конечно, нельзя забывать о соланине – ядовитом веществе, которое начинает активно вырабатываться в клубнях под воздействием света. Позеленевший картофель уже не годится в пищу. Вывод: сразу после копки урожай необходимо убрать с поля. Чем меньше времени клубни проведут на открытом воздухе под солнцем, тем больше шансов сохранить их качество.Правило № 2: Не просто сушка, а «лечебный» периодЭто самый важный и часто неправильно понимаемый этап. Многие ошибочно полагают, что просушить картофель – это значит разложить его на несколько часов и убрать в погреб. На самом деле, этому процессу стоит уделить не менее двух-трех недель. Этот срок называется «лечебным» или «реабилитационным» периодом.В чем его суть? Картофель, в отличие от корнеплодов (например, моркови или свеклы), обладает выраженным периодом физиологического покоя. Он «засыпает»: все процессы в его тканях замедляются, что и позволяет ему не прорастать до самой весны. Но перед этим «сном» клубню необходимо подготовиться – а именно залечить все полученные при уборке повреждения.Специалисты выделяют три ключевых этапа дозревания:«Отпотевание». Это термин, используемый в агрономической литературе. Клубни, собранные в прохладную погоду или из влажной почвы, могут быть покрыты конденсатом. Их необходимо разложить тонким слоем в хорошо проветриваемом, темном помещении (сарае, под навесом, в гараже) для просушки и испарения лишней влаги.Зарубцовывание повреждений. На срезах и содранных участках кожицы начинает формироваться новая защитная ткань – перидерма, или суберин. Этот процесс называется опробковением. Прочная пленка надежно защитит картофелину от проникновения грибков и бактерий, вызывающих гниение. На это уходит в среднем от четырех до восьми суток.Укрепление кожуры. Кожура самого клубня должна стать более плотной и грубой. Проверить это просто: если потереть картофелину пальцем, кожура не должна слезать. Такая укрепленная оболочка будет препятствовать излишнему испарению влаги и защитит от механических воздействий. Важное замечание: перебирать картофель, рассыпать его по мешкам или ящикам нужно именно после завершения этого лечебного периода. Сделать это раньше – значит нанести клубням новые микротравмы и свести на нет все усилия по залечиванию прежних. Правило № 3: Тепло для заживления, прохлада для снаЭто правило логично вытекает из предыдущего. Скорость и успешность протекания процессов залечивания напрямую зависят от температуры окружающей среды.Ошибка: многие огородники, опасаясь ночных заморозков, сразу после уборки относят картофель в холодный сарай или погреб. Это главная ошибка. При низких температурах (ниже +7 °C) образование защитной рубцовой ткани полностью останавливается. Если клубням холодно, они не могут «залечить раны» и остаются уязвимыми для болезней.Правильное решение: для успешного прохождения лечебного периода картофелю необходимо тепло. Оптимальный температурный диапазон – от +13 до +18 °C. В таких условиях для полного дозревания и опробковения кожуры потребуется около 10-14 дней. Если температура находится на нижней границе нормы (около +10 °C), процесс может растянуться до трех недель.И только после того, как кожура стала плотной, а все повреждения зарубцевались, картофель можно плавно охлаждать и отправлять на постоянное место хранения в погреб с температурой +2…+4 °C.Дополнительные хитрости успешного храненияПомимо трех основных правил, агрономы дают еще несколько рекомендаций:Сорт имеет значение. Для длительного хранения выбирайте среднепоздние и поздние сорта, такие как «Гала», «Роко», «Пикассо», «Журавинка» или «Атлант». Ранние сорта лежат хуже и предназначены для употребления в первую очередь.Правильная уборка. Копайте картофель в сухую погоду. За 7-10 дней до уборки скосите ботву – это поможет кожуре лучше вызреть и уплотниться.Сортировка. Перед закладкой на хранение обязательно переберите урожай, удаляя все поврежденные, больные и вызывающие сомнение клубни. Их следует употребить в пищу в ближайшее время.Условия в погребе. Идеальная температура для хранения – +2…+4 °C, влажность – 85-90%. Обязательна хорошая вентиляция. Для защиты от излишней влаги можно сверху на картофель выложить слой свеклы – она будет впитывать лишний конденсат.Тара. Лучше всего хранить картофель в проветриваемых ящиках (деревянных или пластиковых) или контейнерах, установленных на поддоны и на расстоянии от стен. Это обеспечит циркуляцию воздуха и позволит вовремя заметить очаг порчи.Не мойте! Мыть картофель, предназначенный для хранения, не рекомендуется. Вода разрушает естественный защитный слой и ускоряет развитие гнилостных процессов. Землю следует аккуратно стряхнуть щеткой после просушки.Где хранить картошку в городской квартире: обзор всех вариантовОтсутствие погреба – не приговор для урожая. Сохранить картофель в условиях многоквартирного дома – задача сложная, но выполнимая. Ключевая цель – найти место с максимально низкой температурой, защищенное от света и с хорошей вентиляцией. Рассмотрим все возможные локации.Застекленный балкон или лоджияЭто, без преувеличения, лучшая альтернатива погребу в городских условиях. Здесь естественным образом поддерживается температура, близкая к уличной, что идеально для картофеля.Как организовать: Разместите клубни в деревянных или пластиковых ящиках с вентиляционными отверстиями. Ящики желательно установить на поддоны или полки, чтобы они не стояли прямо на холодном полу.Защита от мороза: В сильные холода емкости необходимо утеплить. Оберните их старыми одеялами, куртками или специальным укрывным материалом (например, агротексом). Отлично работают ящики с двойными стенками, заполненные опилками или пенопластом.Срок хранения: При должном утеплении картофель может успешно храниться на балконе всю зиму, вплоть до 5-8 месяцев.«Хрущевский холодильник» (холодный шкаф под окном)В домах старой планировки под кухонным окном часто встроен специальный вентилируемый шкаф. Его уникальность – в непосредственном контакте с внешней стеной, что обеспечивает стабильно низкую температуру.Как организовать: Пространство можно организовать с помощью нескольких небольших ящиков, картонных коробок или тканевых мешков.Важный нюанс: В период аномально сильных морозов есть риск промерзания клубней. Рекомендуется периодически проверять температуру внутри шкафа и в критические холода дополнительно утеплять запасы.Срок хранения: До 6 месяцев.Кладовка или темная прихожаяЕсли в квартире есть отдельная кладовая без отопительных приборов – это уже большая удача. Здесь темно и стабильно прохладнее, чем в жилых комнатах.Как организовать: Идеальный вариант – деревянные или пластиковые ящики, поставленные друг на друга, с зазором для циркуляции воздуха. Не наваливайте картофель горой в один большой мешок – это приведет к загниванию.Срок хранения: В кладовке картофель может пролежать 4-6 месяцев, но требует более частой проверки, чем на балконе, так как температура там все же выше оптимальной.Кухонные шкафыЭто компромиссный вариант для хранения небольшого, оперативного запаса на ближайшие несколько недель.Как организовать: Выберите самый темный и холодный шкаф, максимально удаленный от плиты, духовки и радиаторов отопления. Под раковиной хранить не рекомендуется из-за потенциально высокой влажности и риска протечек. Разложите клубни по небольшим вентилируемым контейнерам или корзинам.Срок хранения: Не более 1-2 месяцев. В тепле картофель быстро начнет прорастать и вянуть. Общее правило для любого места: никогда не храните картофель в полиэтиленовых пакетах – они создают парниковый эффект и не пропускают воздух. Используйте мешковину, бумажные пакеты, сетки, деревянную или пластиковую тару с отверстиями. Можно ли хранить картошку в холодильникеЭто один из самых частых вопросов у городских жителей. Ответ на него неоднозначен: да, можно, но с серьезными оговорками и только для очень ограниченного количества.Почему холодильник – не лучший выборВопрос масштаба. Объем урожая даже с скромных шести соток таков, что разместить его в стандартном холодильнике физически невозможно, не пожертвовав местами для всех других продуктов.Влияние на вкус и текстуру. В современных холодильниках температура в овощных отсеках поддерживается на уровне +4…+6 °C. Это слишком холодно для картофеля. При таких температурах содержащийся в клубнях крахмал начинает активно преобразовываться в сахара. Это приводит к двум последствиям: картофель становится неприятно сладковатым на вкус, а при жарке и запекании он слишком быстро карамелизуется и темнеет.Риск образования влаги. В герметично закрытом пластиковом пакете или даже в перфорированном овощном лотке неизбежно образуется конденсат, который может спровоцировать развитие гнили.Когда это допустимоХранение в холодильнике оправдано только для очень небольшой партии, которую вы планируете употребить в течение ближайших 2–3 недель. Например, вы купили несколько килограммов молодого картофеля или привезли немного из запасов с дачи.Как делать это правильноТара. Никогда не храните клубни в полиэтиленовом пакете. Лучше всего пересыпать их в бумажный пакет, который отлично впитывает лишнюю влагу и позволяет дышать. Также подойдет картонная коробка или перфорированный пластиковый контейнер.Место. Размещайте тару в специальном отсеке для овощей, который предназначен для поддержания более высокого уровня влажности.Холодильник можно рассматривать лишь как крайний и временный вариант для хранения небольшого количества картофеля. Для основных запасов необходимо найти другое, более подходящее место в квартире. Теги: сельское хозяйство , здоровье , здоровый образ жизни , еда , дача
Как правильно хранить картошку: варианты для дачи и квартиры, можно ли хранить в холодильнике

Сообщает vz.ru

 

Опубликовано: 19:16, 02.09.2025

 

Новость из рубрики:

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 

Топ новости часа Топ новости часа

 

Ученые поставили точку в вопросе: можно ли хранить хлеб в холодильнике - запомните раз и на всю жизнь 09:16, 12 Мар Ученые поставили точку в вопросе: можно ли хранить хлеб в холодильнике - запомните раз и на всю жизнь Прогород Свежий хлеб с хрустящей корочкой — продукт капризный. Уже через сутки он начинает черстветь, и многие по привычке отправляют буханку в холод...

Какие продукты нельзя хранить в холодильнике 03:16, 05 Июл Какие продукты нельзя хранить в холодильнике В холодильник мы обычно кладем припасы, которые предполагаем хранить длительный срок — хотя бы пару дней… Понятно, что мясу, колбасе, яйцам, сыру, м...

Сияние Зрения: Бесплатная Диагностика для Женщин к 8 Марта 13:51, 10 Мар Сияние Зрения: Бесплатная Диагностика для Женщин к 8 Марта Весна приходит не только с теплом и цветением, но и с особым вниманием к женщинам, их здоровью и самочувствию. Московская Офтальмологическая Клиника ...

Почему хлеб портится даже в холодильнике и где его лучше хранить 15:16, 03 Сен Почему хлеб портится даже в холодильнике и где его лучше хранить Многие люди хранят хлеб неправильно, из-за чего он теряет вкус Многие уверены, что если положить свежую буханку хлеба в холодильник, она будет лежать...

İqtisadiyyatda isə tikinti sektoru sürətlə inkişaf etdi. Yeni yaşayış kompleksləri tikildi və bu, mənzil problemini həll etməyə kömək oldu. Təhsil sa 17:50, 22 Июл İqtisadiyyatda isə tikinti sektoru sürətlə inkişaf etdi. Yeni yaşayış kompleksləri tikildi və bu, mənzil problemini həll etməyə kömək oldu. Təhsil sahəsində innovativ proqramlar başladıldı, məktəblərə müasir avadanlıqlar gətirildi. Bryansk vilayəti mühüm inkişaf mərhələsini yaşadı. Yanvar ayının əvvəllərində bölgənin paytaxtı Bryansk şəhərində yeni sənaye zonası açıldı və bu, mi...

Какие продукты нельзя хранить в холодильнике, хотя так делают все 09:16, 14 Июл Какие продукты нельзя хранить в холодильнике, хотя так делают все Некоторые продукты лучше хранить в темном и сухом месте, чем в холодильнике Холодильник есть у всех, и мы автоматически отправляем туда почти любую е...

Что нельзя хранить в холодильнике и сколько живут продукты после вскрытия 14:16, 02 Сен Что нельзя хранить в холодильнике и сколько живут продукты после вскрытия? Холодильник кажется универсальным способом сохранить любую еду. Но помидоры в нем теряют вкус, картофель меняет текстуру, а кастрюля супа не остается...

Почему помидоры нельзя хранить в холодильнике, хотя почти все так делают 21:16, 10 Июн Почему помидоры нельзя хранить в холодильнике, хотя почти все так делают Храня помидоры в холодильнике, мы только лишаем их вкуса Многие люди хранят помидоры в холодильнике, и до недавнего времени я был одним из таких люде...

14:16, 24 Июл Химик рассказал, какие продукты нельзя вместе хранить в холодильнике Овощи и фрукты, которые выделяют этилен, нельзя хранить рядом с продуктами, которые к нему чувствительны, рассказал "Газете.Ru" кандидат химических н...

19:16, 15 Авг Биолог дал совет, как правильно хранить картофель Картофель можно хранить при комнатной температуре, однако дольше всего клубни остаются свежими в ящике для овощей в холодильнике. Об этом "Газете.Ru"...

00:17, 05 Июл Можно ли запасти бензин впрок и как долго его можно хранить Это топливо богато олефиновыми углеводородами, а они подвержены окислению воздухом, объясняет сайт компании ППР. Внешне его старение можно заметить п...

22:16, 17 Авг Как правильно хранить хлеб, чтобы он дольше оставался свежим. Есть и необычный способ Если часто забываете про хлеб на пару дней, а он портится, то делимся советом, который поможет всегда иметь свежую буханку....

14:16, 13 Авг Сколько денег можно хранить дома? Несмотря на обилие инвестиционных услуг, многие предпочитают держать накопления дома. Такой способ позволяет контролировать расходы, а также дает воз...

00:16, 18 Фев Эксперты ответили, сколько можно хранить заварку в чайнике - не пропустите критический срок ПрогородУтро начинается не с кофе. И даже не с будильника. Оно начинается с вопроса: а что там, в заварочном чайнике, осталось со вчера? Крепкий, поч...

09:16, 15 Июл Резервные копии WhatsApp на iPhone можно будет хранить без iCloud. Что меняется и сколько это стоит WhatsApp тестирует собственное облако для резервных копий на iPhone: переписка будет храниться на серверах мессенджера, а не в iCloud. По данным WABe...

06:16, 21 Авг Умение хранить семейный очаг Село Беково в Беловском муниципальном округе – это историческая сокровищница бачатских телеутов, одного из коренных малочисленных народов Сибири. Име...

12:16, 26 Авг Россиянам объяснили, где хранить финансовую подушку Финансовую подушку следует распределить между наличными, банковской картой, накопительным счетом и вкладом. Хранить весь резерв одним способом невыго...

10:16, 05 Сен В Роспотребнадзоре разъяснили, как правильно копать картошку без вреда для здоровья Специалисты красноярского РоспотСпециалисты красноярского Роспотребнадзора дали рекомендации по сбору урожая картофеля с минимальными трудозатратами ...

10:16, 25 Июл Жара незаметно портит лекарства: как хранить их летом Жара портит лекарства. Вот как правильно хранить. Мы привыкли думать, что таблетка — вещь надёжная: купил, убрал в шкафчик и вспомнил только тогда, к...

10:16, 12 Июн Как хранить зубную щетку: почти все делают это неправильно Зубная щетка должна храниться правильно, потому что от этого зависит наше здоровье Зубная щетка это одна из самых используемых вещей в доме, но ухажи...

22:16, 15 Июл Что нельзя хранить в теплице: 6 вещей, которым там не место Что нельзя хранить в теплице? Теплица быстро превращается в склад: сюда отправляют инструменты, семена, старые банки с краской и всё, чему не нашлось...

02:16, 09 Июл Россиян предупредили о том, что хранить бензин дома или в гараже опасно Стремясь запастись горючим, водители часто скупают тару, однако как рассказал "Газете.Ru" доцент кафедры цифровой экономики и управления НовГУ Дмитри...

01:16, 05 Июл Специалисты Viatti объяснили, как хранить шины с дисками и без дисков Специалисты Viatti напомнили автомобилистам о правилах сезонного хранения шин. При... Сообщение Специалисты Viatti объяснили, как хранить шины с диск...

08:16, 11 Июл Эксперт Свириденко: россияне перестали хранить рубли "под подушкой" Эта привычка ушла в прошлое за счет "феноменальной цифровизации" и роста доверия к финансовой системе, считает исполнительный директор Института экон...

16:16, 29 Июл Арендовать, беречь, не хранить лишнее: новая экономика россиян Потребительские привычки меняются постепенно, но в итоге перестраивают рынок. В 2026 г. россиян заметно сместили......

22:16, 22 Июл Почему в новых поездах РЖД холодильник есть, а еду в нем хранить нельзя? В конце июля общественность снова заинтересовалась странной ситуацией в поездах РЖД. В вагонах, которые начали выходить с конвейера еще в 2019 году, ...

13:16, 20 Фев Cтекло с лазерной гравировкой может хранить данные в течение 10 000 лет Что останется от нашей цифровой эпохи через тысячи лет? Постоянно растущий объем человеческих знаний хранится уже не в библиотеках, а на жестких диск...

18:16, 22 Июл Хранить технику в гараже — плохая идея: объясняем, почему Но если вы действительно закинете свои гаджеты в гараж, готовьтесь к тому, что через год-два они превратятся в бесполезный хлам. Гараж — это не прост...

14:16, 12 Авг Стоит ли хранить машину под чехлом: 5 плюсов, 5 минусов и 3 совета Не у каждого человека есть доступ к крытой парковке или собственный гараж. И нам больно видеть, как любимая ласточка покрывается пыльцой и пылью, мок...

09:16, 30 Июл Почему в СССР выгоднее было купить машину, а не хранить деньги Вложить деньги в автомобиль? Это даже не смешно. В недвижимость, в акции, в суперприбыльный бизнес – еще туда-сюда, но в автомобиль? Он быстро сгниет...

00:16, 09 Июл Россияне смогут хранить крипту на холодных кошельках за пределами юрисдикции РФ ЦБ разрешил «холодные» криптокошельки, но только за границей: первый зампред Чистюхин прояснил позицию регулятора. Первый заместитель председателя Ба...

15:16, 16 Авг Россиянам объяснили, почему нельзя хранить снимок паспорта в смартфоне Киберэксперт, председатель совета по противодействию технарушениям при Координационный совет Негосударственной сферы безопасности России (КС НСБ) Рос...

03:16, 19 Авг "Известия": сайты не обяжут три года хранить данные о регистрации пользователей Владельцам сайтов, информационных систем и приложений не нужно будет в течение трех лет хранить данные о регистрации пользователей, ее отмене и автор...

16:16, 20 Авг Российские ученые нашли способ хранить данные на компьютере с помощью света Ученые Российского квантового центра (РКЦ), Московского физико-технического института и Санкт-Петербургского государственного университета предложили...

05:16, 06 Июл Центробанк разрешил россиянам хранить криптовалюту на «холодных» кошельках. Но есть условие Центробанк России допустил возможность хранения криптовалюты на некастодиальных («холодных») кошельках за пределами российской юрисдикции. Об этом за...

13:16, 23 Июл Почему хранить бензин и солярку в бочках хуже, чем коньяк: сроки и риски В страшилки относительно недолговечности бензина и дизтоплива верят далеко не все. Особенно скептически настроены те, кто любит запасать топливо бочк...

00:16, 13 Июн Место есть, пользы нет: какие продукты нельзя хранить в дверце холодильника Дверца холодильника кажется самым удобным местом для хранения: туда легко поставить молоко, яйца, соусы, масло, соки и лекарства. Но именно эта зона ...

23:16, 12 Июл Собрал маслята вечером, а сил чистить уже нет: как хранить грибы, чтобы они дожили до утра Маслята обычно готовят сразу после сбора и возвращения домой. Но выясняется, что их вполне можно сохранить до следующего дня без ущерба качеству. Авт...

07:16, 29 Авг Без уксуса, рассола и стерилизации: как обычная свеча помогает месяцами хранить свежие огурцы Сохранить огурцы вкусными и аппетитными на вид на несколько месяцев можно без стерилизации заготовок и заливки рассолом. А помогает в этом обыкновенн...

20:16, 07 Сен Подъезд — не кладовка: привычка хранить вещи у двери может закончиться неожиданным штрафом Захламление путей эвакуации и технических помещений в многоквартирных домах грозит крупными денежными взысканиями, рассказал председатель Союза жилищ...

10:16, 20 Июл Что нельзя хранить на балконе летом — и почему даже закрытая лоджия не спасает вещи Почему застекленная лоджия при +40 градусах портит технику, книги, шины и продукты? И как организовать хранение, если места в квартире почти нет?...

14:16, 19 Ноя Справки: Как хранить морковь зимой, чтобы не сгнила: оптимальные условия в погребе и квартире Каждый, кто занимается выращиванием овощей, знает, что правильное хранение моркови на зиму напрямую влияет на сохранность урожая. Ошибки при выборе у...

12:16, 29 Авг Забытый в общественном транспорте багаж будут хранить с сентября бесплатно в течение суток Забытые пассажирами вещи в автобусах и такси будут с 1 сентября 2026 года храниться бесплатно в течение 24 часов. Если владелец не забрал багаж по ис...

22:16, 27 Ноя Какой срок годности у бензина: учимся хранить топливо так, чтобы не сломать машину Бензин рекомендуется хранить не более 1 года В 2025 году бензин в России начал дорожать в два раза быстрее официальной инфляции. Считается, что цены ...

04:16, 15 Июл Все для борьбы с мошенниками. Сайты и приложения должны будут хранить информацию о пользователях для передачи силовикам Минцифры разработало новый, третий по счету, пакет поправок в законодательство, направленных на борьбу с мошенничеством. В него вошло требование для ...

03:16, 14 Авг Украшения летом темнеют быстрее: как хранить кольца и цепочки, чтобы блеск не исчез за сезон Летом украшения особенно подвержены окислению и потемнению, так как высокая температура, влажность, пот и солнце ускоряют химические реакции на повер...

05:16, 14 Авг Освежитель, порошок и гель не любят лето: где хранить бытовую химию в жару, чтобы она не испортилась Летом бытовая химия становится не просто менее эффективной, а в ряде случаев еще и опасной. Жара, прямые солнечные лучи и перепады температур запуска...

15:16, 16 Июл Эти бумаги нельзя хранить только онлайн: россиянам объяснили, какие копии сберегут годы споров Россиянам стоит сохранять физические копии ключевых документов на имущество и личные удостоверения, чтобы минимизировать риски, связанные с возможным...

08:16, 06 Май Как выбрать электрический водонагреватель для квартиры и дачи Горячее водоснабжение — привычный и необходимый элемент коммунальных удобств. К сожалению, подача горячей воды часто отключается по различным причина...

06:16, 25 Апр Распустились листья на этом дереве — сигнал, что земля готова к посадке картофеля: когда правильно сажать картошку весной ПрогородЕжегодный вопрос «когда сажать картошку» для опытного огородника давно перестал быть календарным. Слишком много переменных: затяжная весна, п...

13:16, 28 Авг «Сегодня недостаточно просто хранить данные — бизнесу необходимо быстро возвращаться к работе после любого инцидента» Цифровая трансформация, развитие облачных сервисов и рост числа киберугроз заставляют организации по-новому смотреть на вопросы защиты данных и обесп...

12:16, 02 Авг Можно круглый год, но я закрываю его летом: варенье из киви, банана и лимона - дел на 5 минут и хранится в холодильнике фото Progorod58 Варенье из киви, банана и лимона готовится за пять минут и не требует консервации на зиму. Его закрывают летом, хранят в холодильнике...

14:16, 26 Июл Старые тарелки храню как золото: 7 полезных вариантов, что из них можно сделать для дома и дачи за копейки Фото Progorod58 Одна тарелка осталась от сервиза, вторая покрылась царапинами, у третьей откололся край. Есть из них уже не хочется, а выбросить жалк...

00:16, 06 Сен Мареска о рекордных тратах «Сити» – 526 млн евро за лето: «Чтобы быть среди лучших, нужны варианты. У «Арсенала» есть варианты. Это важный фактор в борьбе за высокие цели» Главный тренер «Манчестер Сити» Энцо Мареска заявил, что масштабные траты во время прошедшего трансферного окна были необходимы клубу, чтобы успешно ...

12:16, 19 Ноя Как правильно пользоваться нейросетями: что такое промты и о чем можно попросить ИИ Нейросети давно перестали быть инструментом только для специалистов: сегодня они помогают планировать поездки, выбирать гаджеты, разбираться в финанс...

05:17, 08 Июл Россиянам объяснили, когда можно просить о снижении цены аренды квартиры Арендатор может обсуждать снижение платы, если у квартиры обнаружились серьезные недостатки, цена выше рыночной или состояние жилья ухудшилось уже по...

02:16, 06 Авг Как правильно гасить ипотеку в Петербурге. Срок и переплату можно сократить в разы Срок ипотеки можно сократить в 5 раз, если знать, как правильно ее выплачивать, а сумму переплаты — в 6 раз, отдав банку совсем немного....

16:16, 08 Сен Игонин о проблемах «Зенита»: «В решающих моментах идет недооценка и перекладывание ответственности. Нужно сделать правильно: забьют гол – можно разобрать» Алексей Игонин и Геннадий Орлов проанализировали проблемы «Зенита». Команда Сергея Семака после семи туров Альфа-Банк РПЛ идет на пятом месте в табли...

11:16, 31 Авг Как сохранить картошку до следующего лета без гнили и проростков Картошка без гнили и проростков может пролежать до нового урожая, если применить пару простых приемов. Читать далее...

02:16, 01 Июн Почему яйца в магазинах США хранят в холодильнике, а в России это не нужно? В США и Европе по-разному борются с сальмонеллой, и это влияет на способы хранения яиц Жители США наверняка удивляются тому, что в европейских и росс...

04:16, 25 Авг "В пещере всё время как в холодильнике" — член Владивостокского клуба спелеологов Илья Юзан рассказал в интервью ИА PrimaMedia об опасностях подземного мира, его обитателях, галлюцинациях и вандализме туристов...

14:16, 17 Июл TechSpot: безобидный способ охладить смартфон в холодильнике оказался губительным Жители Великобритании начали массово повреждать смартфоны и другие электронные устройства, пытаясь охладить их в холодильниках на фоне аномальной жар...

16:16, 19 Июл Риск быть пойманным делает картошку фри вкуснее, выяснили ученые Картошка фри, которую человек тайком берет с чужой тарелки, может казаться значительно вкуснее, чем такая же порция, полученная обычным способом. Это...

00:16, 16 Мар Нашел на OZON аэрогриль COSORI со скидкой и теперь готовлю дома полезную картошку фри Два аэрогриля COSORI — и каждый со своей суперсилой. Один умеет готовить сразу в двух зонах независимо, другой — справляется с ужином на всю семью за...

22:16, 27 Июл Молодую картошку нанизываю на шпажки: через полчаса получается закуска с хрустящей корочкой Картофельно-беконовые шашлыки – подходящее блюдо для пикника, считает Дмитрий Змиевский, кулинарный эксперт. Сочетание нежной молодой картошки, оберн...

06:16, 06 Июл Химией картошку не заливаю: против колорадского жука беру ветки можжевельника и обычную воду Вместо едкой химии против колорадского жука лучше использовать натуральные вещества. Они эффективнее и безопасны для картофеля. Хорошо себя зарекомен...

14:16, 10 Июл Мелкую картошку ножом не мучаю: тонкая кожура делает этот дачный гарнир гораздо вкуснее Небольшие молодые картофелины часто выбрасывают. Чистить их неудобно. Однако тонкая кожура насыщена питательными веществами. Она прекрасно размягчает...

23:16, 01 Сен Жареную картошку мешаю только в этот момент: запомните раз и навсегда — тогда она золотая и хрустящая, а не бледная и тушеная фото Progorod58 Кто не любит хорошую жареную картошку — с золотыми боками, хрустящими краями и мягкой серединкой? На словах всё просто, а на сковород...

17:16, 04 Сен Последний укроп в сентябре взбиваю с чесноком и маслом: делаю одну хитрую заготовку — зимой один кубик в картошку, и кухня пахнет летом Фото редакцииВ сентябре укроп на грядках уже не такой нежный, как в начале лета. Часть веточек становится грубее, появляются толстые стебли, а вперед...

13:16, 24 Авг Правительство России разрабатывает варианты поддержки маркетплейсов На фоне непрекращающихся атак ВСУ по складам Wildberries и Ozon правительство России разрабатывает разные варианты поддержки бизнеса. Об этом сообщил...

23:16, 24 Июл Трамп перечислил варианты прекращения конфликта США и Ирана Президент США Дональд Трамп провел пресс-конференцию, в ходе которой высказался о конфликте в Иране. Лидер США отметил, что перед Соединёнными Штатам...

21:16, 04 Фев Как выбрать ноутбук для работы: варианты под разные задачи Лэптоп может стать неплохим рабочим инструментом, заменяющим настольный компьютер, но более удобным за счет мобильности и компактности. Хороший ноутб...

01:16, 29 Авг Когда солить жареную картошку: в начале или в конце — сразу ясно, у кого будет мокрая каша, а у кого румяная корочка Фото редакцииЖареная картошка кажется одним из самых простых блюд: нарезать клубни, отправить на сковороду и дождаться золотистых бочков. Но у одной ...

08:16, 13 Авг Белый дом переключается на Кубу: «Рассматриваются все варианты, включая военные» Потерпев поражение в Иране, администрация Дональда Трампа сейчас рассматривает возможность «молниеносной победы» на Кубе. Это следует из заявлений ми...

09:16, 06 Сен Раскрыты цвета и варианты памяти смартфона Samsung Galaxy A18 4G Samsung продолжает подготовку к выпуску нового доступного смартфона Galaxy A18 4G. Известный инсайдер Roland Quandt раскрыл варианты цветов и объемы ...

04:16, 03 Авг «Спартак» ищет варианты обмена Князева («Сила спорта») «Спартак» ищет варианты обмена защитника Артемия Князева. Об этом сообщает «Сила спорта». Контракт Князева рассчитан до 31 мая 2027 года. Он стал игр...

04:16, 25 Июл «Торпедо» рассматривает варианты расставания с Кручининым («Сила спорта») «Торпедо» может расстаться с форвардом Алексеем Кручининым. Как сообщает «Сила спорта», клуб рассматривает варианты расставания с игроком – через обм...

21:16, 22 Май Варианты золотых подвесок: как выбрать идеальное украшение для любого образа Золотые подвески уже много десятилетий остаются одними из самых популярных ювелирных украшений. Они способны подчеркнуть индивидуальность, дополнить ...

12:16, 18 Апр Чем защитить питомца от клещей: рабочие варианты - без лишней химии и пустышек Фото из архива Прогород Блохи и клещи — это не просто сезонная неприятность, а реальная угроза. Клещи переносят смертельно опасные заболевания, включ...

20:16, 02 Сен Представитель экс‑футболиста «Спартака» Жиго: «Готовы рассматривать варианты из России» Представитель бывшего футболиста московского «Спартака» Самуэля Жиго Мохамед Беншенафи рассказал, что его клиент готов рассмотреть предложения из Рос...

19:16, 13 Авг Почему наддувным моторам не подходят привычные варианты выбора масла Современные турбированные двигатели стали стандартом индустрии: они дарят великолепную динамику, уверенное ускорение с низких оборотов и топливную эк...

04:16, 25 Июл Минтранс России предложил варианты знака парковки для многодетных семей То изображение, которое поддержит большинство, может появиться у поликлиник, школ, детских садов, торговых центров и т. п....

22:16, 26 Июл В сети высмеяли новые европейские банкноты и предложили свои варианты После того как Европейский центральный банк (ЕЦБ) на этой неделе опубликовал десять возможных дизайнов банкнот евро следующего поколения и призвал гр...

16:16, 03 Сен Ереван готов обсуждать варианты присутствия или вывода 102-й базы ВС РФ — Пашинян Армения готова обсуждать варианты присутствия или вывода 102-й базы ВС РФ, этот вопрос пока не поднимался. Об этом сообщил премьер-министр Армении Ни...

20:16, 28 Авг Минтранс соберет на одной платформе варианты обучения и вакансии для бойцов СВО В министерстве также отметили, что для участников спецоперации уже есть бесплатные программы в транспортных вузах, включая курсы профессиональной пер...

04:16, 18 Июл Россияне бросились скупать дизельные автомобили: вот самые популярные варианты Второе полугодие 2026 года принесло неожиданный тренд: россияне стали чаще интересоваться автомобилями с дизельными двигателями. Об этом рассказали с...

14:16, 14 Авг Все в сад: как выбрать технику для небольшой дачи Распространенная ошибка владельцев небольших загородных участков — покупать садовую технику «с запасом»....

05:16, 15 Июл Сэкономил на плинтусах и пожалел: какие варианты не трескаются от уборки и служат годами Пластиковые плинтусы уходят в прошлое. Вместо этого не рассчитанного на интенсивную бытовую эксплуатацию материала ремонтники рекомендуют использоват...

06:16, 29 Июл Нейросети выбрали лучшие смартфоны 2026. Есть очень неожиданные варианты Автор канала CustomAdventurist решил выяснить с помощью нейросетей, какой смартфон они считают лучшим в 2026 году. Большинство ИИ сошлись во мнении, ...

19:16, 16 Июн Проверенные варианты посуточной аренды квартир в Санкт-Петербурге для комфортного проживания Санкт-Петербург – один из самых привлекательных городов для туристов и бизнес-путешественников. Его уникальная архитектура, насыщенная культурная жиз...

22:16, 09 Авг Не Москва и не Петербург: в каких регионах дешевле снять дачу и где искать варианты Пока дачный сезон не кончился, еще остается время узнать, в каких регионах доступен выгодный загородный отдых. В материале рассматриваем варианты, а ...

20:16, 03 Сен Железнодорожники представили аграриям оптимальные варианты перевозки зерна нового урожая В Управлении Московской железной дороги состоялась рабочая встреча с участием руководителей ведущих сельскохозяйственных компаний....

00:16, 29 Авг Бадюков сообщил, какие были варианты для проведения матча с минским "Динамо" По его словам, игра КХЛ с участием московского и минского "Динамо" 12 сентября, скорее всего, состоится в Ледовом дворце в Санкт-Петербурге...

08:16, 23 Авг Хитрые варианты в Турции: 5 отличных пятизвездочных отелей по цене трех звезд Поездка в Сиде часто ассоциируется с высокими расходами, однако на курорте сохраняется ряд пятизвездочных локаций с умеренной ценовой политикой. Выбо...

13:16, 29 Авг Нижний Новгород может принять Канье Уэста: "Готовы рассмотреть варианты" Власти Нижнего Новгорода заявили о готовности рассмотреть возможность проведения концерта американского рэпера Канье Уэста. Слова губернатора Нижегор...

09:16, 26 Апр Холодильники для дачи: топ-8 недорогих и надежных моделей Дачный холодильник работает в условиях, для которых городские модели не предназначены. Поэтому выбор строится не на дизайне или количестве полок, а н...

04:16, 09 Июл Топ-9 телевизоров для дачи до 25 000 рублей: что купить в 2026 году Мы, конечно, понимаем, что скорее всего у вас не так много свободного времени на даче, но в перерывах «между грядками» можно и отдохнуть. А делать эт...

11:16, 14 Июл 6 колонок Tronsmart для дома, дачи и вечеринок с друзьями Выбираем колонку для дома и не только Присматривался к портативной колонке Tronsmart, но не хотел заказывать вслепую на маркетплейсе? Теперь необязат...

08:16, 24 Сен Топ-9 телевизоров для дачи до 25 000 рублей: что купить в 2025 году Мы, конечно, понимаем, что скорее всего у вас не так много свободного времени на даче, но в перерывах «между грядками» можно и отдохнуть. А делать эт...

02:16, 05 Июл Электрические триммеры для дачи: топ-8 вариантов на любой кошелек Электрическая коса является компактным и относительно недорогим устройством для ухода за газоном на приусадебном участке. Мы уже писали о том, на как...

20:16, 07 Июл Как оплатить Claude Pro из России в 2026 году: варианты оплаты подписки и способы получить доступ Сервис Claude от американской корпорации Anthropic используют для работы с текстами, анализа документов, программирования и решения других профессион...

00:16, 18 Авг ИП обязали вернуть городу полученную без торгов землю под дачи В Саратове бизнесмена обязали вернуть незаконно арендованную землю, сообщает пресс-служба областного арбитражного суда.В 2021 году индивидуальный пре...

09:16, 07 Май Проточный или накопительный: какой нагреватель выбрать для дома и дачи С наступлением лета остро встает вопрос горячей воды — теплосети отключают на плановую опрессовку или капитальный ремонт, так что даже в домах с цент...

01:16, 11 Июл "Палач" составил топ-3 телевизоров для кухни и дачи до 20 тыся