Как самый популярный подсластитель аспартам влияет на мозг и сердце

Для сердца и мозга подсластители более опасны, чем сахар в умеренных дозах. Искусственные подсластители прочно вошли в нашу жизнь как альтернатива сахару. Многие используют из из-за того, что им запрещен сахар по медицинским показаниям, другие просто считают, что это более безопасно. В любом случае, использование подсластителей можно назвать массовым. Однако новое масштабное исследование ставит под сомнение безопасность одного из самых популярных из них — аспартама. Впервые ученые провели годовой эксперимент, который максимально приближен к реальным условиям потребления этой пищевой добавки. Безопасен ли аспартам Команда исследователей из испанских институтов CIC biomaGUNE и Biogipuzkoa провела эксперимент, который устранил два главных недостатка предыдущих работ: слишком короткие сроки наблюдения и нереалистично высокие дозировки вещества. В течение года мыши получали дозу аспартама, эквивалентную 7 мг на килограмм массы тела — это примерно одна шестая от максимально допустимого суточного потребления. Такой подход позволил отследить долгосрочные эффекты подсластителя при дозах, которые люди реально употребляют в повседневной жизни. Восемнадцать мышей получали аспартам три дня каждые две недели, в то время как контрольная группа из четырнадцати животных обходилась без добавки. Это было сделано намеренно, чтобы выявить накопительный эффект вещества. Не забывайте о нашем Дзен, где очень много всего интересного и познавательного! Как аспартам влияет на мозг Наиболее драматичные изменения произошли в том, как мозг перерабатывает энергию. Используя ФДГ-ПЭТ визуализацию, ученые отслеживали поглощение глюкозы по всему мозгу и в отдельных его областях. Результаты оказались неожиданными: уже через два месяца периодического приема аспартама мозг мышей начал потреблять глюкозы примерно вдвое больше, чем у контрольной группы. Казалось бы, повышенное потребление энергии — признак активной работы. Однако примерно через полгода картина кардинально изменилась. К десятому месяцу эксперимента мозг животных, получавших аспартам, сжигал на 50% меньше глюкозы, чем у контрольной группы. Учитывая, что мозг почти полностью зависит от глюкозы для поддержания работы нейронов и сохранения связей, отвечающих за память и обучение, такое снижение энергопотребления выглядит тревожным сигналом. В реальности это означает, что аспартам сначала переводит мозг в состояние повышенного энергопотребления, а затем — в хроническое состояние энергетического дефицита. Такая модель характерна для метаболического стресса, а не адаптации. Магнитно-резонансная спектроскопия позволила рассмотреть процессы на биохимическом уровне. Через два месяца уровни N-ацетиласпартата — маркера метаболизма и функции нейронов — были на 13% выше в группе с аспартамом. Но и эти ранние положительные сдвиги исчезли со временем. Когнитивные функции мозга падают у тех, кто принимает аспартам. К восьмому месяцу уровень лактата в мозге мышей, получавших аспартам, был в 2,5 раза выше нормы, что указывает на клеточную дисфункцию. Проблема кроется во взаимодействии астроцитов — звездообразных клеток, превращающих глюкозу в лактат — и нейронов, которые они поддерживают. Нейроны прожорливы в плане энергии, но плохо управляют своим топливом. Астроциты помогают им, превращая глюкозу в легко сжигаемый лактат. Однако когда лактат накапливается постоянно, нейроны не могут использовать его эффективно, и он начинает скапливаться, нарушая энергетический баланс мозга. Фактически это переводит мозг в «аварийный режим», снижая эффективность нейронных цепей, замедляя обучение, уменьшая ментальную выносливость и концентрацию внимания. Эти миниатюрные роботы с мышцами из микропузырьков могут избавить нас от операций Тесты на когнитивные способности Когда исследователи провели тесты на пространственное обучение и память с использованием лабиринта Барнса, результаты подтвердили опасения. Через четыре месяца мыши, получавшие аспартам, двигались медленнее и преодолевали меньшее расстояние во время обучения. Им требовалось почти вдвое больше времени, чтобы найти выход, что демонстрирует нарушение воспроизведения памяти. К восьмому месяцу различия в производительности стали еще более выраженными — двое из шести мышей, получавших аспартам, вообще не смогли выполнить задание. В целом длительный прием аспартама, похоже, мешал животным доводить до конца задачи, требующие решения проблем, что подтверждает с обнаруженные метаболические изменения в мозге. Воздействие подсластителей на сердечно-сосудистую систему Негативное влияние аспартама не ограничилось мозгом. Кардиологическая визуализация показала значительные изменения в структуре и функции сердца к концу исследования. Сердца мышей, получавших подсластитель, работали менее эффективно — камеры опорожнялись не полностью, и с каждым ударом доставлялось меньше крови, несмотря на отсутствие серьезных структурных повреждений. Крепко задумайтесь в следующий раз, когда решите насыпать пакетик аспартама в чай или кофе. Изображение: newatlas Со временем это означает, что органы, включая мозг, получают немного меньше крови и кислорода. Исследователи также обнаружили, что хотя у мышей, получавших аспартам, накопилось примерно на 20% меньше общего жира за двенадцать месяцев, это снижение не привело к улучшению метаболического здоровья. Несмотря на сходный вес тела, распределение жира изменилось — большая его часть откладывалась вокруг внутренних органов, а общая мышечная масса снизилась. Такое перераспределение жира создает дополнительную нагрузку на сердце и метаболизм, что объясняет, почему уменьшение жировых отложений у этих мышей совпало с изменениями в работе сердца и энергопотреблении мозга. Присоединяйтесь к нам в Telegram! Опасен ли аспертам Итоги исследований подтверждают, что аспартам действительно уменьшает жировые отложения на 20% у мышей, но делает это ценой легкой гипертрофии сердца и снижения когнитивной производительности. Хотя этот подсластитель может помочь в снижении веса, он сопровождается патофизиологическими изменениями в сердце и, возможно, в мозге. Очевидное ограничение исследования в том, что результаты получены на животной модели и пока не продемонстрированы на людях. Тем не менее, работа подчеркивает важность долгосрочных экспериментов для понимания того, как хроническое потребление аспартама может влиять на метаболизм мозга и сердца. Если ищете что-то интересное на AliExpress, не проходите мимо Telegram-канала "Сундук Али-Бабы"! С момента первоначального одобрения FDA в 1974 году аспартам стал одним из ведущих искусственных подсластителей на рынке США. Многочисленные исследования уже выявляли связанные с ним проблемы со здоровьем, включая серьезные сердечные заболевания и нарушения обучения и памяти. Новые данные добавляют весомые аргументы к дискуссии о безопасности этой пищевой добавки при длительном употреблении.

Сообщает hi-news.ru

Опубликовано: 02:16, 26.12.2025

Новость из рубрики: Политика

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ новости часа

13:16, 15 Авг Назван самый популярный русский писатель в Европе Лауреат российской премии "Читай Россию" и государственной премии Австрии в области художественного перевода Александр Ницберг назвал самого популярн...

21:16, 26 Июл Самый русский город Финляндии меняет логотип. Брюква, яблоко или сердце? Если у Ленобласти появился логотип к столетию региона, то финны-соседи из Лаппеенранты решили кардинально сменить свой фирменный стиль....

13:51, 10 Мар Сияние Зрения: Бесплатная Диагностика для Женщин к 8 Марта Весна приходит не только с теплом и цветением, но и с особым вниманием к женщинам, их здоровью и самочувствию. Московская Офтальмологическая Клиника ...

Футбол самый популярный вид спорта у российских телезрителей, победа 10:0 в отборе к ЧМ-2026, суды Аршавина, Малкин зажигает на старте сезона НХЛ и 09:16, 10 Окт Футбол – самый популярный вид спорта у российских телезрителей, победа 10:0 в отборе к ЧМ-2026, суды Аршавина, Малкин зажигает на старте сезона НХЛ и другие новости 1. В квалификации ЧМ-2026 сборная Беларуси крупно уступила Дании (0:6), Чехия поделила очки с Хорватией (0:0), Нидерланды на выезде разобрались с Мал...

17:50, 22 Июл İqtisadiyyatda isə tikinti sektoru sürətlə inkişaf etdi. Yeni yaşayış kompleksləri tikildi və bu, mənzil problemini həll etməyə kömək oldu. Təhsil sahəsində innovativ proqramlar başladıldı, məktəblərə müasir avadanlıqlar gətirildi. Bryansk vilayəti mühüm inkişaf mərhələsini yaşadı. Yanvar ayının əvvəllərində bölgənin paytaxtı Bryansk şəhərində yeni sənaye zonası açıldı və bu, mi...

Николай Голдобин: Овечкин самый популярный человек в России в сфере спорта. Легенда. Побить рекорд Гретцки, не последнего человека в хоккее, это огр 06:16, 01 Авг Николай Голдобин: «Овечкин – самый популярный человек в России в сфере спорта. Легенда. Побить рекорд Гретцки, не последнего человека в хоккее, это огромное достижение» Нападающий СКА Николай Голдобин высказался о возможном возвращении форварда «Вашингтона» Александра Овечкина в Россию. 2 июля 40-летний хоккеист закл...

05:16, 07 Июл Петербуржцы смогут бесплатно проверить сердце в рамках акции "Трепетное сердце" Как рассказал губернатор Александр Беглов, акция направлена на профилактику болезней сердца и формирование у горожан ответственного отношения к здоро...

22:16, 08 Июл Где самый дорогой и самый дешевый интернет в мире? Рейтинг вас удивит Пока одни платят за широкополосный доступ меньше, чем за чашку кофе, другие отдают за него сумму, сопоставимую с коммуналкой в центре европейской сто...

00:16, 17 Сен Как кофеин влияет на ваши сны Многие люди утверждают, что кофеин влияет на их сновидения Давно известно, что кофеин способен не только бодрить, но и оказывать другие различные воз...

16:16, 16 Июл Honda освежила популярный кей-кар N-Box Honda Motor 16 июля представила модернизированную версию популярного в Японии кей-кара N-Box. Модель нынешнего поколения вышла в октябре 2023 года, о...

04:16, 19 Окт Как аккумулятор iPhone влияет на его производительность Если ваш iPhone стал работать медленнее, а очистка памяти и настройка системы не помогают, не стоит паниковать. Скорее всего, дело не в старом айфоне...

02:16, 21 Июл В России подешевел популярный продукт В период с января по июнь 2026 года в РФ наблюдалось снижение стоимости свинины — цена упала почти на 2% и составила 392 рубля за килограмм. Читать д...

20:16, 17 Авг Популярный комик получил ВНЖ в России Популярный стендап-комик из Казахстана Евгений Чебатков получил российский вид на жительство (ВНЖ). Об этом он рассказал в шоу «Самый хороший подкаст...

18:16, 08 Авг Развеян популярный миф о "гонке" сперматозоидов Оплодотворение часто описывают как гонку, где миллионы сперматозоидов соревнуются за одну яйцеклетку в одиночку. Новое исследование эволюционных биол...

22:16, 27 Июл Nissan обновил свой популярный кей-кар Nissan Motor 27 июля вывела на внутренний рынок Японии обновленную версию своего популярного кей-кара Dayz. Внешне модель не изменилась, однако улучш...

08:16, 15 Июл Как различное освещение влияет на наше зрение В Петербурге к этому добавляются белые ночи, которые, даже официально закончившись, плавно перешли в период долгих летних сумерек. Каждый из этих при...

09:16, 20 Янв Как Марс влияет на ледниковые периоды Земли Другие планеты далеко, но они сильно влияют на Землю Почему на Земле происходят ледниковые периоды? Согласно новому исследованию Стивена Кейна из Кал...

05:16, 16 Июл Xiaomi похоронила популярный в России смартфон Корпорация Xiaomi прекратила поддержку ряда популярных смартфонов. На это обратило внимание издание BGR. Журналисты медиа заметили, что в июле китайс...

20:16, 15 Июл 553 улучшения получил этот популярный внедорожник! С 19 июля китайский автогигант запускает продажи обновленного внедорожника Tank 300L. За базовую версию просят 259 800 юаней – если перевести по теку...

23:16, 21 Июл Назван популярный напиток, замедляющий старение Кофе уже давно связывают со снижением риска болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, сахарного диабета второго типа и ряда онкологических заболеваний...

19:16, 15 Июл Эксперт объяснила, что влияет на уровень дохода врачей Высокий доход врачей сегодня – это во многом компенсация за переработки и работу на 1,5–2 ставки, считает собеседница "Газеты.Ru" директор по развити...

18:16, 11 Фев Как английский влияет на карьеру: рост зарплаты до 600% в 2026 Знание языка прилично увеличивает шансы на хорошую зарплату Давайте будем честны: в условиях жесткого рынка труда 2026 года владение английским языко...

20:16, 24 Июл Hyundai полностью переработал популярный кроссовер Kona Прототип нового Hyundai Kona 2027 года заметили на дорожных испытаниях. Судя по снимку, опубликованному motor. es, компания решила кардинально перера...

12:16, 29 Июл Mercedes-Benz улучшил свой популярный кемпер Внешне скромные изменения Mercedes-Benz Marco Polo 2027 года на поверку оказались очень полезными. Кемперу досталась новая подъемная крыша из двухсло...

23:16, 14 Июл Популярный блогер раскрыл отношение Kyivstoner к России Популярный украинский рэпер Kyivstoner (настоящее имя — Альберт Васильев), который, по данным ФСБ России, причастен к подготовке теракта в Московской...

10:16, 06 Авг Сын Бритни Спирс прокомментировал популярный слух о том, что её клонировали Сын Бритни Спирс опроверг популярную в сети теорию заговора, согласно которой его мать заменили на клона. 19-летний Джейден Джеймс назвал эти слухи "...

21:16, 06 Авг Развеян популярный стереотип о вреде смартфонов для детей Ученые из Эдинбургского университета и Имперского колледжа Лондона проанализировали данные почти 3800 детей и не нашли однозначной связи между экранн...

03:16, 17 Июл Популярный российский комик рассказал о запретах для жены Популярный российский стендап-комик Гурам Амарян рассказал о запретах в отношениях с женой Экой Мстоян. Их комик раскрыл в шоу «Есть вопросики» ведущ...

22:16, 26 Июл Популярный кроссовер Changan подешевел после локализации Changan объявил о старте локальной сборки кроссовера Changan CS75 Plus на калининградском заводе «Автотор». Организация производства внутри страны по...

00:16, 19 Июл Вклады обналичиваются в карманы // Как спрос на кэш влияет на банковскую ликвидность В России вновь резко вырос спрос на наличные. За первую половину июля 2026 года их объем в обращении увеличился больше чем на 500 млрд руб. Темпы при...

11:16, 08 Янв Как растительный белок влияет на рост мышц. Лучше ли он, чем животный Многие годы идет спор между фанатами животного и растительного протеина. Изображение: РусАгроГРУПП Если вы занимаетесь спортом, вы наверняка слышали,...

00:16, 29 Июл Бренд-директор Гаджиев: цветотип влияет на выбор часов Часы — это не только функциональный аксессуар, но и способ подчеркнуть индивидуальный стиль, завершить образ и даже скорректировать восприятие внешно...

03:16, 06 Янв Как кофеин влияет на эмоции в течение дня. Правда ли, что он поднимает настроение Как думаете, кофе правда влияет на настроение? Многие начинают свой день с чашки кофе, полагая, что напиток помогает взбодриться и настроиться на про...

04:16, 25 Янв Как солнечный свет влияет на концентрацию, скорость реакции и бодрость Свет важен для нормальной работы организма. Впервые в реальных условиях доказано благотворное влияние солнечного света на работу мозга. Нейроученые у...

20:16, 24 Дек Вредно ли ходить в солярий. Как искусственный загар влияет на кожу Солярии только кажутся безвредными. На самом деле они очень опасны. Ученые впервые наглядно показали, что использование соляриев вызывает фундаментал...

02:16, 07 Сен В какое время полезнее завтракать, и как это влияет на продолжительность жизни Люди, которые рано садятся завтракать, имеют больше шансов прожить долгую жизнь Время, когда именно вы садитесь завтракать, может сказать о вашем здо...

05:16, 25 Июл Онищенко рассказал, что сильнее всего влияет на продолжительность жизни Сердечно-сосудистые, онкологические и эндокринные заболевания могут существенно влиять на продолжительность жизни. Об этом сообщил РИА Новости академ...

07:16, 04 Окт Эти игры до добра не доведут: как компьютер влияет на мужскую силу В интернете активно обсуждают трудности, связанные с интимной жизнью мужчин. Считается, что за последние 50 лет показатели мужской силы снизились при...

19:16, 19 Сен Дофамин влияет на настроение и может загнать в ловушку. Как это происходит Дофамин — это нейромедиатор и гормон, который вырабатывает наш мозг в ответ на предвкушение удовольствия, ожидание вознаграждения или их получение. Д...

14:16, 18 Июл Официальный статус отношений: как регистрация влияет на внутреннюю стабильность Официальная регистрация брака не гарантирует паре автоматического благополучия, однако психологически этот шаг остается фундаментальным этапом в разв...

06:16, 05 Июл Ученые показали, что сила мутации влияет на поведение рака Международная группа исследователей установила, что мутации в одном и том же гене могут по-разному влиять на развитие опухолей. Результаты работы опу...

18:16, 06 Июл Как свежий воздух влияет на организм: что реально меняется в самочувствии Узнав всю пользу свежего воздуха, вы точно захотите больше гулять Мы постоянно слышим, что нужно чаще проветривать комнату и выходить на улицу с рюкз...

14:16, 11 Июл Какой размер пениса считается нормальным и влияет ли он на секс Как узнать, нормальный ли у вас размер пениса? Тема, о которой обычно шутят или молчат, на самом деле уже хорошо изучена. Учёные не раз измеряли, как...

18:16, 19 Июл Ученые ТГУ выяснили, как зимний лед влияет на выбросы парниковых газов В пресс-службе Минобрнауки России сообщили, что ученые Томского государственного университета (ТГУ) изучили накопление парниковых газов в водоемах За...

04:16, 04 Авг Популярный российский актер отвергает помощь психологов и священников Российский актер театра, кино и телевидения, кинорежиссер и сценарист Алексей Чадов не привык прибегать к помощи психологов и священнослужителей, даж...

13:16, 02 Авг Популярный бренд привезет в Россию дальнобойный и технологичный кроссовер Планы Great Wall по выводу новинок на российский рынок подтверждены официально. Марка Wey готовится представить здесь не одну, а сразу две свежие мод...

05:16, 06 Июл Популярный в России бренд анонсировал новый технологичный внедорожник Китайский автопроизводитель BAIC подогрел интерес к своей новинке: в сеть утекли несколько тизерных снимков будущего внедорожника. Правда, марка до с...

14:16, 18 Июл Популярный российский комик вспомнил о показанных на MTV ягодицах Урганта Популярный российский комик и участник проекта «Импровизаторы» Дмитрий Позов вспомнил, как много лет назад телеведущий Иван Ургант показал ягодицы на...

04:16, 16 Июл Популярный стендап-комик с ТНТ рассказал о сожалениях об отъезде из России Известный в России белорусский стендап-комик Павел Кривец признался, что поначалу сожалел об отъезде из России. Об этом он рассказал в интервью YouTu...

13:16, 13 Июл