Что не так с мясом из «Светофора»: почему оно стоит копейки и стоит ли его покупать

Что не так с мясом из «Светофора»: почему оно стоит копейки и стоит ли его покупать Санэпидемстанции нескольких регионов фиксируют всплеск жалоб, связывая их именно с мясом из дисконтеров. Сеть "Светофор" рубит 400 миллиардов выручки по данным Infoline, основатели – миллиардеры. Парадокс? Товары – "для экономных", прибыли – космические. Сегодня не о деньгах. О том, что тревожит больше всего – о мясе. Особенно свинине. Цены тут в 2-3 раза ниже рыночных. Соблазн огромный. Но стоит ли покупать мясо в "Светофоре"? Разбираемся, что не так со свининой из "Светофора". Первое впечатление от мясного отдела – специфическая атмосфера. Холодильник завешен резиновыми полосами вместо дверей. Температура ледяная, но запах... Запах часто настораживает. Вид продукта тоже редко радует: тусклый цвет, обильные жировые прослойки, иногда странная консистенция, пишет автор дзен-канала Щи да Каша. Откуда берется это "бюджетное" сырье? Источники – крупные фермы и комбинаты, как у других сетей. Но есть нюанс. Мясо в "Светофоре" почти всегда безымянное. Этикетки производителя сняты. Знакомые из отрасли поясняют: это страховка сети. Если на комбинате брак или отзыв партии (санитарные нарушения, фальсификат вроде буйволятины под видом говядины), магазин дистанцируется. Нет этикетки – нет конкретного ответственного поставщика. Риски для сети минимальны. А покупатель? Покупатель остается один на один с котлетой неизвестного происхождения. Даже если мясо исходно было нормальным, его путь к прилавку "Светофора" – испытание на прочность. Логистика дисконтера построена на удешевлении. Доставка часто идет нерегулярными рейсами, машины могут быть в пути несколько дней. Учитывая сроки хранения на комбинате, дорогу и время на полке, продукту легко исполниться 3-4 недели. Называть это свежим мясом язык не поворачивается. Проверка проста: надавить пальцем. Свежий кусок почти сразу восстановит форму. Если вмятина остается – продукт залежался. Еще один тревожный звоночек – товарное соседство. Часто видят, как открытые куски мяса лежат рядом с рыбой, молочкой или грибами. Это грубое нарушение санитарных норм. Продукты обмениваются запахами и, что опаснее, микробами. Риск отравления возрастает в разы. Экономия на правильном хранении – прямая угроза потребителю. Теперь о цене. Почему мясо выглядит дешевле? На рынке или в премиум-маркете продавец придает товару вид: обрезает жир, снимает толстую шкуру, аккуратно раскладывает. В "Светофоре" мясо часто вываливают в лотки как есть – с кожей, жиром, неровными краями. Покупатели копошатся, перебирая куски, трогая все руками. Антисанитария? Очевидно. Качественная разделка и упаковка (хотя бы вакуумная) стоят денег. Здесь экономят. Отсюда цена. Но реальная стоимость проявляется дома, пишет Щи да Каша. Типичная история: покупается кусок свинины весом 4 кг. После снятия толстой шкуры и обрезки пластов жира чистого мяса остается едва 1.5 кг. Фактически, цена за килограмм чистого продукта оказывается не ниже рыночной, а то и выше. И это если мясо не испорчено. Нередки случаи, когда внешне нормальный кусок при разделке источает кислый запах изнутри. "Скупой платит дважды" – здесь это актуально как никогда. Возврат? Теоретически возможен. Но без чека или при покупке в другом городе – задача почти невыполнима. Стоит ли покупать мясо в "Светофоре"? Ответ зависит от готовности к риску. Если цель – корм для животных или немедленная термическая обработка в тот же день (фарш на котлеты, тушение), и есть готовность тщательно осмотреть и обрезать продукт, возможно. Но сочного стейка или свежей вырезки ждать не стоит. Для регулярного питания семьи, особенно детей, риски – от сомнительного качества и санитарии до обмана с весом – слишком велики. Экономия на здоровье – сомнительная экономия. Иногда дешевле – действительно дороже. Подумайте дважды, прежде чем положить этот бледный кусок в корзину. Здоровье и кошелек скажут спасибо.
Что не так с мясом из «Светофора»: почему оно стоит копейки и стоит ли его покупать

Сообщает progorod58.ru

 

Опубликовано: 15:16, 16.08.2025

 

Новость из рубрики:

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 

Топ новости часа Топ новости часа

 

Мясорубки с насадками-овощерезками: стоит ли их покупать 18:16, 05 Июл Мясорубки с насадками-овощерезками: стоит ли их покупать Мясорубки всё чаще выпускаются с блоками для резки, терки и шинковки овощей, и во время тестирования таких приборов мы всегда проверяем эту дополните...

Стоит ли покупать титановые Apple Watch 18:16, 10 Окт Стоит ли покупать титановые Apple Watch Apple Watch давно перестали быть просто фитнес-гаджетом — это стильный аксессуар, который выбирают не только за функции, но и за внешний вид. Поэтому...

Сияние Зрения: Бесплатная Диагностика для Женщин к 8 Марта 13:51, 10 Мар Сияние Зрения: Бесплатная Диагностика для Женщин к 8 Марта Весна приходит не только с теплом и цветением, но и с особым вниманием к женщинам, их здоровью и самочувствию. Московская Офтальмологическая Клиника ...

В Чижике найден московский сыр для гурманов: стоит копейки, но вкус и запах как у дорого пармезана 14:16, 25 Июл В "Чижике" найден московский сыр для гурманов: стоит копейки, но вкус и запах как у дорого пармезана Фото Progorod58 В «Чижике» появился сыр, который по вкусу и аромату способен заменить дорогой пармезан, при этом стоит чуть больше 700 рублей за кило...

İqtisadiyyatda isə tikinti sektoru sürətlə inkişaf etdi. Yeni yaşayış kompleksləri tikildi və bu, mənzil problemini həll etməyə kömək oldu. Təhsil sa 17:50, 22 Июл İqtisadiyyatda isə tikinti sektoru sürətlə inkişaf etdi. Yeni yaşayış kompleksləri tikildi və bu, mənzil problemini həll etməyə kömək oldu. Təhsil sahəsində innovativ proqramlar başladıldı, məktəblərə müasir avadanlıqlar gətirildi. Bryansk vilayəti mühüm inkişaf mərhələsini yaşadı. Yanvar ayının əvvəllərində bölgənin paytaxtı Bryansk şəhərində yeni sənaye zonası açıldı və bu, mi...

AirPods Max 2: плюсы, минусы, цена и стоит ли их покупать 06:16, 30 Мар AirPods Max 2: плюсы, минусы, цена и стоит ли их покупать Apple без предупреждений и утечек представила AirPods Max 2 — первое серьёзное обновление своих полноразмерных наушников с 2020 года. Главное изменен...

Что такое ирригатор для чистки зубов и стоит ли его покупать 05:16, 02 Апр Что такое ирригатор для чистки зубов и стоит ли его покупать? Ирригатор направляет тонкую струю воды в межзубные промежутки и тем самым, как считается, защищает от кариеса Ирригатор — прибор, который стреляет пу...

Стоит ли покупать смартфон с поддержкой 5G в 2026 году 18:16, 28 Июл Стоит ли покупать смартфон с поддержкой 5G в 2026 году? Главная задача 5G заключается не только в увеличении максимальной скорости передачи данных. На практике новая технология решает две основные проблемы...

13:16, 18 Мар Стоит ли покупать Айфон со 128 ГБ памяти в 2026 году Когда Apple продолжает продавать iPhone с накопителем на 128 ГБ, у многих до сих пор возникает один и тот же вопрос: а не мало ли этого объёма в 2026...

01:16, 14 Май Стоит ли покупать Айфон 16 Про Макс в 2026 году iPhone 16 Pro Max остаётся одним из самых мощных смартфонов на рынке. Но Apple сняла его с производства ещё в сентябре 2025 года — а значит, се...

09:16, 19 Авг Стоит ли покупать Айфон 17 сейчас или подождать iPhone 18 Впервые за долгие годы Apple не выпустит осенью базовый iPhone: младшую модель iPhone 18 перенесли на весну 2027. Цены на iPhone 17 при этом могут по...

11:16, 25 Авг Россиянам объяснили, стоит ли покупать жилье вскладчину Покупка жилья вскладчину позволяет объединить средства и приобрести более привлекательный объект, а затем разделить расходы на ремонт, налоги и комму...

01:16, 07 Авг В Пятерочке найден кондиционер с ароматом дорого парфюма: стоит копейки, а стойкость и шлейф восхитительные фото Progorod58 В «Пятёрочке» внимание привлёк кондиционер Tesori d’Oriente Byzantium с ароматом кремового миндаля. Упаковка выглядит нарядно, а запа...

08:16, 20 Июл На Ozon найден польский кофе для гурманов: стоит копейки, а вкус премиальный - настоящий кофейный шик фото Progorod58 Растворимый кофе редко ждёшь попробовать с настоящим интересом: обычно его выбирают ради скорости, а не ради вкуса. Но Davidoff Rich ...

16:16, 15 Авг В «Чижике» обнаружен обалденный вьетнамский кофе: стоит копейки, а аромат и вкус — будто из кофейни Фото Progorod58 На полке с недорогим кофе легко пройти мимо хорошей пачки просто потому, что бренд незнакомый. Lavesko Gold как раз из таких находок....

13:16, 09 Июл В "Чижике" найдена московская колбаса для гурманов: стоит копейки, но вкус и запах как у дорого деликатеса Прогород Нарезка за 189 рублей выглядит скромно, но после вскрытия пахнет как настоящая сырокопчёная колбаса — мясом и специями. В «Чижике» иногда по...

02:16, 02 Июн В "Фикс Прайсе" найдена умная тряпка для уборки: сделана по корейской технологии, а стоит копейки Фото Progorod58 На прилавках Fix Price появилась «умная салфетка» (Bon Home) с забавным котиком на упаковке, которая на деле оказалась не просто очер...

15:16, 14 Авг Россиянам объяснили, где и в каком виде не стоит покупать арбузы Не стоит покупать половинки и четвертинки арбузов, поскольку на сладкой мякоти быстро размножаются бактерии. Об этом в беседе с "Радио 1" предупредил...

11:16, 10 Сен Какой iPhone 18 Pro стоит покупать в России? Смотрите на код страны! Фото: Apple Отказ Apple от привычных SIM-карт продолжается, и в ряде стран новые Pro-айфоны поставляются без лотка под физическую карту. Об этом пише...

12:16, 14 Июл Стоит ли покупать машину прямо сейчас? Мнение эксперта По мнению ряда экспертов, резкий всплеск продаж автомобилей спровоцирован сразу несколькими факторами. Среди ключевых причин – отложенный спрос, кото...

11:16, 21 Авг Стоит ли покупать витринный образец: где скидка оправдана, а где ловушка На самом деле, витринный образец — не хлам и не лотерея. Здесь всё решают три вещи: что написано в вашем чеке, что за устройство и сколько оно отрабо...

19:16, 16 Сен В «Пятерочке» прячется обалденный кофе в скромной баночке: стоит копейки, а по вкусу и аромату — как из дорогой кофейни фото Progorod58 Какой растворимый кофе лучше купить в «Пятерочке»? На полке с растворимым кофе легко пройти мимо Venetto: обычная банка, спокойная уп...

08:16, 12 Сен В Магните продается офигенный азиатский кофе для истинных гурманов: стоит копейки, а вкус — как в элитной кофейне Фото Progorod58 Иногда хороший кофе находится не в кофейной лавке, а на самой обычной полке супермаркета. В «Магните» таким вариантом оказался молоты...

13:16, 24 Окт AirPods Pro 3 месяц спустя. Стоит ли покупать новые наушники Apple? Когда Apple представила AirPods Pro 3, все восприняли новинку прохладно: мол, предыдущие AirPods Pro 2 уже и так отличные, что там еще можно улучшить...

22:16, 03 Ноя Стоит ли покупать iPhone Air. Личный опыт, мнение и особенности использования Возможно, вы уже видели у нас на сайте статью с моим опытом использования iPhone 17 Pro Max. Тогда я несколько дней думал, какой именно смартфон мне ...

14:16, 09 Сен Эти 2 модели Galaxy Watch пора продавать и не стоит покупать с сегодняшнего дня Фото: Unsplash Компания Samsung полностью завершила поддержку Galaxy Watch 4 и Galaxy Watch 4 Classic. Об этом пишет SamMobile. Согласно источнику, э...

21:16, 25 Авг KP.RU: покупать подержанные вещи стоит в проверенных секонд-хендах с историей Для того чтобы найти качественные подержанные вещи в секонд-хенде, следует выбирать проверенные магазины, искать уже знакомые бренды и придерживаться...

05:16, 25 Фев Стоит ли покупать iPhone 14 Pro Max в 2026. Реальный отзыв читателя AppleInsider.ru Смартфоны Apple прошлых поколений всегда пользуются особым спросом даже спустя 2-3 года после выхода. Яркий пример — популярность iPhone 13 в 2...

07:16, 19 Сен Новый iPhone 17: чем удивил, чем разочаровал и стоит ли покупать его в 2025 году Одними из первых в стране, кто протестировал самую ожидаемую новинку 2025 года — флагманский iPhone 17 Pro Max стали «Известия». См...

04:16, 31 Авг Россиянам объяснили, стоит ли покупать пенсионные баллы в 2027 году Приобретать пенсионные баллы в 2027 году выгодно только тем россиянам, которым не хватает нескольких индивидуальных пенсионных коэффициентов до обяза...

20:16, 30 Апр Стоит ли покупать недорогую кофеварку вместо престижной модели от «DeLonghi» Может ли вообще кофемашина полного цикла (да ещё и с капучинатором!) стоить 25 тысяч рублей? Может! И, поверьте, на качество приготовленного кофе это...

20:16, 30 Апр Стоит ли покупать китайскую колонку в стиле JBL Flip 6 c такой же мощностью, но на 30% дешевле Не буду воду в ступе толочь: есть Bluetooth-колонка Tronsmart T8 за 6 тысяч рублей у сетевиков и на маркетплейсах. Дороже на пару тысяч рублей, чем э...

20:16, 06 Авг Apple Watch и AirPods подорожают в сентябре: на сколько и стоит ли покупать сейчас Apple в июне разом подняла цены почти на всю линейку. За один день подорожали Mac, iPad, Apple TV, HomePod и даже Vision Pro. Про смартфоны мы писали...

07:16, 12 Авг Можно покупать! Какие ягоды и фрукты стоит есть именно в августе Фрукты богаты витаминами и минералами, укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи и волос, нормализуют работу пищеварительной системы....

21:16, 16 Сен Эксперт Серебряков сказал, стоит ли покупать зимние шины китайских марок Покупка китайских зимних шин перестала быть пустой тратой денег, так как за последние пять лет технологии их производства совершили колоссальный скач...

13:16, 20 Авг Предъявите свой Galaxy Z Fold8: стоит ли покупать смартфон размером с паспорт Справка для тех, кто ничего не понял В июле компания представила долгожданную линейку складных смартфонов. В серию вошли знакомые модели Flip8 и Fold...

20:16, 10 Сен Водителям рассказали, стоит ли покупать Hover H5 с дизелем и автоматом на вторичном рынке Журнал Motor описал типичное состояние Great Wall Hover H5 с пробегом. Несмотря на японские корни (прародитель — Isuzu Axiom), высокой надёжности от ...

20:16, 26 Ноя Стоит ли покупать iPhone 11 в 2025 году. Честный взгляд на плюсы и минусы Apple по праву является производителем самых долговечных смартфонов, которые долгое не теряют актуальности. И iPhone 11 — наверное, самый яркий...

18:16, 09 Сен Ох, какой насос! Где ты раньше был? Вышел Xiaomi Mijia Air Pump 3, который качает быстрее многих компрессоров и стоит копейки Народный бренд Xiaomi представил новый портативный насос Mijia Air Pump 3. Он стал на 25% быстрее предыдущей модели, получил более мощный мотор, давл...

12:16, 22 Апр В «Светофор» завезли мясной деликатес для гурманов: грудинка из печи варено-копченая — стоит почти копейки, а вкус восхитительный ПрогородПоход в магазин формата «жёсткий дискаунтер» всегда напоминает лотерею. Можно найти настоящий деликатес по цене в полтора-два раза ниже, чем ...

06:16, 25 Апр В Фикс Прайсе много ерунды, но я нашла настоящий бриллиант - растворимы кофе для гурманов: вкус восхитительный и стоит копейки Прогород За решётками стеллажей с безделушками и сомнительным шоколадом в Fix Price иногда прячутся продукты, за которые в супермаркетах просят вдвое...

03:16, 11 Фев Протестировала полки для ванной из Фикс Прайса и Чижика: даю честный отзыв - стоит ли их покупать или нет ПрогородВыглядит симпатично, стоит копейки и обещает навести порядок в хаосе пузырьков — типичная история покупки в бюджетном магазине. А потом начин...

04:16, 13 Авг Стоит ли покупать в Светофоре сыры, колбасы и сосиски: чем они отличаются от аналогичных в дорогих супермаркетах фото Progorod58 Низкая цена на сыр или колбасу всегда заставляет присмотреться к упаковке дважды. Но секрет «Светофора» не обязательно спрятан в сост...

22:16, 18 Июл Глухие заборы уже колхоз: в 2026 году дачники прячутся от соседей за красивой зелёной стеной - стоит копейки, выглядит богато фото Progorod58 Глухой металлический забор быстро закрывает участок от чужих глаз, но нередко превращает дачу в тесную коробку. Куда приятнее, когда ...

13:16, 17 Сен Теперь ставлю стакан с солью в каждой комнате. Простой, но эффективный трюк горничной из санатория - стоит копейки, работаем месяцами Теперь ставлю стакан с солью в каждой комнате. Простой, но эффективный трюк горничной из санатория - стоит копейки, работаем месяцами Замечали, как п...

08:16, 16 Дек Хитро экономлю на отоплении: есть удивительно простой финский способ - стоит копейки, делается за пару минут, эффект на десятилетия прогород Знаете, как иногда бывает? Ищешь сложное решение, копишь на дорогую систему, а ответ лежит буквально на поверхности. Вернее, за батареей. То...

20:16, 10 Окт Иностранцы остались без данных и СМС в первые сутки после прибытия в Россию. Стоит ли покупать российскую симку Начало октября преподнесло неприятный сюрприз туристам, решившим посетить Россию. С утра 6 октября гости, въезжающие в страну, столкнулись с пропажей...

14:16, 09 Июл Мясо в «Светофоре» дешевле не без причины: за счет чего снижена цена и стоит ли покупать такой продукт Покупатели часто с недоверием смотрят на прилавки с мясом в «Светофоре» и других дискаунтерах. Считают, что дешевизна — признак низкого качества. Но ...

14:16, 05 Июл Зачем покупать Steam Machine за 1050–1350$, если более мощный игровой ПК стоит дешевле? Сборка ПК своими руками остаётся самым гибким вариантом, особенно если использовать платформу на базе Socket AM5. The post Зачем покупать Steam Machi...

08:16, 14 Июл На Ozon найден швейцарский кофе для гурманов: стоит копейки, а на вкус - вкус в стиле "люкс" фото Progorod58 Растворимый кофе способен удивить не только ценой, но и крепостью. Bushido Black Katana с Ozon оказался настолько насыщенным, что даж...

12:16, 26 Май На вкус лучше элитного, а стоит в разы дешевле: какие бренды растворимого кофе рекомендует покупать Росконтроль фото Progorod58 Многие морщат нос при слове «растворимый кофе», но пьют его все — часто, удобно и бодрит. Главный вопрос: не вредно? Эксперты Росконт...

14:16, 11 Май В "Магните" найден шикарный кофе для гурманов: стоит копейки, запах обалденный, и даже вкус натурального кофе Фото Progorod58 Забудьте снобизм: иногда идеальная чашка прячется не в зернах, а в простой крафтовой пачке на полке супермаркета. Молотый кофе из «Ма...

21:16, 09 Янв Один фасон джинсов, который стоит покупать женщинам старше 60 лет - стройнит, удлиняет ноги и скрасит вам несколько десятков лет pxhere.com Полки магазинов кричат о разнообразии: бойфренды, скинни, клеш, бананы. Глаза разбегаются, а в голове — полная неразбериха. Особенно если ...

04:17, 29 Авг Килограмм чипов DRAM стоит столько же, сколько стоит 620 граммов золота: с 2023 года стоимость оперативной памяти взлетела в 12,5 раза 1 кг чипов DRAM корейских производителей стоит более 90 тыс. долларов Стремительный рост цен на память привел к необычному ценовому паритету: килогра...

11:16, 12 Июл